SZASZŁYKI Z PIERSI  KURCZAKA

SKŁADNIKI:

1 pierś z kurczaka ( podwójna )

Patyczki do szaszłyków

Składniki na marynatę:

250ml jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka suszonej kolendry

1 łyżeczka miodu

1 łyżka oliwy

skórka i sok z połowy limonki

pieprz cayenne

pieprz, sól

curry

Sposób przygotowania:

Patyczki namoczyć w wodzie, żeby nam się nie paliły w trakcie grillowania.

Przygotowujemy marynatę. 

Wszystkie podane składniki łączymy ze sobą.

Pierś z kurczaka kroimy w paski i wkładamy do przygotowanej marynaty.

 

Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki najlepiej na 2-3 godziny, im dłużej tym lepiej.

Zamarynowane mięsko nadziewamy na namoczone patyczki do szaszłyków i na grilla :)

Polecam włożyć w tę marynatę również udka z kurczaka, pycha!

Gotowe,  grillowane mięsko podawać na przykład z sałatką ziemniaczaną i pieczoną cukinią.

Przepis na sałatkę znajdziecie na moim blogu.

Cukinię pokrój  wzdłuż,  na długie paski, posmaruj oliwą, posól i na grill ;)

Smacznego!