SPAGHETTI Z BROKUŁAMI W SOSIE SEROWYM

SKŁADNIKI:

1 opakowanie makaronu spaghetti

1/2 opakowania mrożonych brokuł

1 łyżka tartego parmezanu

100g tartego sera chedar

100g tartej mozzarelli

2 łyzki masła

1 łyżka mąki

2 szklanki mleka

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron i brokuły gotujemy al dente w osolonej wodzie.

Sos:

 Na patelni roztapiamy masło. Wsypujemy mąkę, krótko przesmażamy i po trochu wlewamy na patelnie mleko, cały czas mieszając. Ważne, żeby wlewać stopniowo bo zrobią się kluski ;) Następnie dodajemy sól i pieprz. Doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy po kolei sery, mieszając aż do ich rozpuszczenia. Sos nie może być za rzadki.

Do przygotowanego sosu wrzucamy ugotowane al dente brokuły.

Podajemy z makaronem spaghetti lub innym ulubionym.

Smacznego!