OCZY CARYCY

SKŁADNIKI:

Ciasto jasne:
6 białek
1,5 szkl.cukru
1 szkl.mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
1/3 szkl.oleju

Ciasto ciemne:
6 żółtek
2 jajka
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1/3 szkl.oleju

Krem:
budyń śmietankowy lub waniliowy
kostka masła
okrągłe biszkopty
2 galaretki czerwone (ja dałam zielone)

Sposób przygotowania:

Ciasto jasne:

 Białka ubijam na sztywno z cukrem. Dodaję pozostałe składniki. Mieszam.

Ciasto ciemne: 

Żółtka z jajkami ucieram z cukrem. Dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i olej. Mieszam. Na blachę wykładam na przemian jasne i ciemne ciasto. 

Piekę 30-40 min, w temp. 180 stopni C

Krem: 

Budyń gotuję wg przepisu na opakowaniu. Studzę, ucieram z masłem.

Po upieczeniu ciasto przekrawam na 2 placki. Na jednym kładę połowę kremu, na krem  biszkopty nasączone kawą. Między biszkopty wykładam mocno tężejącą galaretkę (2 galaretki rozpuszczone w pół litra wody). Na galaretkę kładę resztę kremu i przykrywam drugim plackiem. 

Na wierzch polewa czekoladowa lub lukier.

Przed podaniem schłodzić w lodówce ok 2-3 godz.

Smacznego!