SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z WĘDZONYM BOCZKIEM

SKŁADNIKI:

1kg młodych ziemniaków lub sałatkowych

500ml majonezu

4 plastry wędzonego boczku

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżka musztardy

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki pokrojone na pół lub większe na cztery części gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu przelewamy zimną wodą.

Posiekaną cebulę z pokrojonym boczkiem przesmażamy na łyżce masła. Ziemniaki przekładamy do miski, wrzucamy cebulę z boczkiem, majonez , musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz, delikatnie wymieszać. Odstawić na 1 godzinę do lodówki, podajemy schłodzone.

Idealna do dań z grilla.

Smacznego!