SERNIK CZARNO BIAŁY

SKŁADNIKI:

Na ciasto:

3 szklanki mąki

1 szklanka cukru

3 żółtka

2 łyżki kakao

1 kostka margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Masa serowa:

1 kg twarogu

1,5 szklanki cukru

150 g margaryny

olejek migdałowy

4 jaja

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na ciasto mieszam, zagniatam, dzielę na dwie części i wkładam do zamrażalnika.

Przygotowuję masę serową.

Margarynę ucieram z cukrem, dodaję twaróg, ucierając dodaję oddzielone żółtka i na koniec delikatnie mieszając pianę z białek.

Tortownicę o wymiarach 24 cm smaruję miękkim tłuszczem i posypuję bułką tartą.

Na dno ścieram jedną część ciasta, na nią wykładam masę serową, na wierzch ścieram drugą część ciasta.

Piec 60 min, temperatura 180 stopni.

Smacznego!